ovviamente io so che cos'è..
mio nonno tutt'oggi lo prepara a natale con tutto quello che ne consegue (puzze, lardi etc etc)
e guai a dirgli di comprarlo da qualche macellaio che lo vende già preparato...

Ovviamente per il momento non lo dico... aspettiamo domani c ddì..
P.s. A Natale "u pzzttèin" mi è mancato...
Complimenti alla cena leggera. Gourmet!
Ruggiero

Eh, non avevo dubbi :))

comunque sappi che quello era il secondo.. il primo era ragù con due pezzi di carne ed una brasciola che ho mangiato con tanto pane, perchè non mi andava di cuocere una pasta qualsiasi: o orecchiette oppure niente...

Anch'io lo so!!!
Anche se non LO TENGO MANGIATO (me lo proposero una volta ed io, ospite, fui scoraggiato dalla dubbia provenienza...). In confronto le 'NGHIUMARELLE sono una piatto da bambini (in ogni senso)!!!
Complimenti per il fegato (e le VINTRIOLE!!!).
Ed io che pensavo che la PATIATA fosse un piatto pesante...
Sbaraus

grande sabaraus :))) devo dire che l'ho sempre mangiato qualunque fosse la provenienza... ma questo era fatto dai miei che da qualche anno ormai hanno deciso di farlo in casa e cuocerlo in un forno a legna: considera che era scongelato ma nonostante questo era squisito!!

nooooooooooooooooo!

siore e siori il .....!

non posso crederci...

grande grande grande grande

manu

ma fatto come dici tu potrei anche sacrificarmi (!!), magari innaffiando con un bel rosso potente (u' mirr tust) dalla cantina contadina di qualche nonno...
Alla faccia del colesterolo e della linea...
Sbaraus

:))) Certo Manu è proprio lui: IL .....

così abbiamo svelato l'articolo...

sbaraus, appena chiuso l'indovinello ho già pronto un post con un'altra chicca straordinaria, raba n-st!! con tanto di foto straordinarie!!!!!!

allora decidi TU quando rivelare..
lasciamo a te il compito di scrivere le 5 magiche lettere...

P.s. mio suocero che ha passato le feste di Natale da me (per la nascita di PJ) mi aveva anche chiamato (cosa che non fa assolutamente MAI) per chiedermi:
"Rggì c'è fè, l'ènnòuc nu pìkk d' M...?"

Papagnol

grande!! il suocero che si porta un pezzo di casa... siamo in dirittura d'arrivo: dopo l'articolo IL, la prima lettera è M!!

ok, lo rivelerò stasera sul tardi in modo da lasciare la possibilità anche a chi si connette la sera

:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(:(
non ho capito cos'è.... mio padre sta già dormendo e non posso nemmeno chiederglielo così anch'io facevo la parte della splendida che sa che cos'è... e invece non lo so.... uffi..... :(:(:(:(:(
cascette......
l'ho guardato per + di 10 minuti....
io aspetto di sapere anche perchè so già che papagnol mi cazzierà forte quando leggerà questo commento....
mea culpa..... chiedo perdono miei umili uomini..... abbiate pietà della regina :)
bacio

Va bene riveliamo il piatto tipico:
IL MARRO!!!
Ingredienti:

interiora e frattaglie di agnello aceto di vino
prezzemolo, sale, pepe olio extra vergine di oliva

Preparazione:

Tagliate a pezzetti le interiora e le frattaglie di agnello, quindi lavatele più volte. Fate ammorbidire la reticella (che dovrebbe essere il peritoneo) in acqua con aceto. Asciugatela e stendetela su un piano. Mescolate le interiora e le frattaglie con prezzemolo, sale e pepe nero. Arrotolate la reticella a forma di salsicciotto e legatela tutt'intorno con le budella, facendo attenzione a non far uscire nessun ingrediente. Infine si mette il marro a cuocere a fuoco lento sulla brace a legna per circa un ora.

:))))) dai regina, non ti preoccupare, sono cose dell'"antichitorio" che non tutti conoscono..
un bacio

sai ora che ho letto non so nemmeno se avrò mai voglia di assaggiarle... :|
buonanotte corto, io vado a nanna che scoppio ^_^

;)) notte

Barlett,Barlett...
Son veri gud
le cim d rap
con l'orecchiett...
Barleeeeeeeeeeett...

U' Merr...
ciao

:))))))))))))))))
Ciao Chival!!
ormai barlett è internazionale.... se vai sull'ultimo posto ci sono proprio le cime...
ciao!!

Bravo anemaecore, anche tu di Varrett?!?!
benvenuto!!

il marroooooooooooo

piangooooooooo oggi mi tocca la cotoletta :S

tend salout da n'alt fighj d Arè

ciao!!
fatti coraggio, ti dedicherò il prossimo marro che mangio..
CIAO!!